对于6个月大的宝宝，高铁米粉是一个不错的选择。因为这个年龄段的宝宝容易缺铁，而高铁米粉可以帮助补充铁元素。当然，配方米粉也含有多种维生素和矿物质，但在含铁量上可能不如高铁米粉突出。

如果你选择配方米粉，宝宝可能需要从其他食物中获取足够的铁元素。所以，建议在宝宝的日常饮食中增加一些富含铁的食物，例如红肉、绿叶蔬菜等。同时，定期带宝宝进行体检，监测其铁元素水平。