老年人在补钙和关节养护方面需要注意产品的成分和适用性。钙和氨糖软骨素是常见的成分，可以有效地帮助老年人维持骨骼健康和关节功能。

一般来说，钙和氨糖软骨素可以一起服用，但为了保险起见，建议间隔半小时服用。同时，老年人在服用任何新产品前都应该先咨询医生或营养师。

关于益脑产品的选择，建议您咨询该产品的客服或专业的医生。他们可以根据您母亲的具体情况提供更详细的建议。