根据您提供的信息，宝宝可能患有乳糖不耐和过敏性肠炎。建议换用雀巢的肽敏舒奶粉，它是专门为这类情况设计的。同时，需要注意宝宝的饮食和生活习惯，避免食用可能引起过敏的食物，保持良好的卫生习惯。

是的，肽敏舒奶粉可以帮助宝宝缓解症状。对于乳糖不耐，肽敏舒是可以喝的，不需要额外搭配乳糖酶。请注意观察宝宝的反应，如果症状没有改善，建议及时就医。