深度水解奶粉的蛋白质被水解成较小的肽链或单个氨基酸，易于吸收且不容易引起过敏反应。适度水解奶粉的水解程度较低，部分蛋白质依然是完整的，可能引起过敏反应。深度水解奶粉主要适用于牛奶蛋白过敏严重的婴幼儿。没有过敏或轻度过敏的宝宝可以喝适度水解奶粉。

是的，适度水解奶粉就是部分水解蛋白奶粉。转奶时要注意混合转奶的方法，避免在宝宝身体不适或接种疫苗后立即转奶。观察宝宝的反应，逐渐增加新奶粉的比例。