角膜水肿可能是由多种原因引起的，包括感染、外伤、过敏等。牛血去蛋白提取物眼用凝胶是一种西药成分的眼用凝胶，临床上用于治疗各种角膜疾病，如角膜炎和角膜溃疡等。它含有小牛血去蛋白提取物的成分，能够有效促进角膜组织代谢，促进角膜上皮的增生，减轻疤痕组织，具有一定的疗效。

使用牛血去蛋白提取物眼用凝胶时，应避免将其置于高温环境中，并且在使用时不要让管口触及眼部。开启一周后不可再用。同时，建议少吃辛辣刺激的食物，以免加重症状。请务必详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱使用。如果在用药期间出现任何不适，应及时就诊。