全脂奶粉对于三岁多的早产儿来说是可以使用的。这种奶粉富含蛋白质和钙质，能够支持孩子的生长和发育。同时，早产儿的营养需求相对较高，使用全脂奶粉可以更好地满足他们的营养需求。

在选择全脂奶粉时，需要注意产品的成分和质量。一些知名的婴幼儿奶粉品牌通常都有全脂奶粉的选项。建议您选择那些经过严格质量控制和临床验证的产品。另外，根据孩子的具体情况和口味，也可以尝试不同的品牌和口味，找到最适合他的那一种。