白斑和白发可能与缺铜有关，但需要排除其他原因。建议先进行微量元素检测，明确缺乏情况后再补充。同时，注意饮食均衡，多摄入富含铜的食物。

不吃肉可能导致营养不良，包括缺铜。可以适当补充铜元素，但要避免过量。建议至少补充一个月以上，具体情况可以根据检测结果和身体反应调整。

白色小疙瘩可能是皮肤问题引起的，建议到皮肤科就诊，进行专业检查和治疗。