桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，会影响甲状腺功能。一般来说，患者需要避免摄入过多的碘和刺激性食物。

海鲜和辣椒都应该适量摄入，过量可能会加重病情。药物治疗方面，通常会使用甲状腺激素替代治疗，具体用药需要根据个人情况和医生建议来确定。