白细胞低下可能是由于多种原因引起的，包括营养不良、感染、药物副作用等。首先需要确定具体的原因。

蛋白粉本身并不会直接影响白细胞的数量。然而，白细胞低下可能与营养不良有关。建议您去医院进行详细检查，了解具体的病因。同时，保持均衡的饮食，多摄入富含维生素B12、叶酸和铁的食物，这些都有助于提高白细胞的数量。

此外，避免接触可能引起感染的环境和物品，保持良好的个人卫生习惯也很重要。如有需要，可以在医生的指导下使用一些药物来帮助提高白细胞的数量。