根据你的描述，可能是牙本质过敏和龈炎引起的。牙本质过敏会导致吃冷热食物时牙齿疼痛，而龈炎则会使牙龈红肿、出血。建议你使用冷酸灵或俊小白牙膏刷牙，并注意口腔卫生。

除了使用特殊牙膏外，保持良好的口腔卫生习惯也非常重要。每天刷牙两次，使用牙线清洁牙缝，定期到口腔科检查和清洁牙齿。另外，避免食用过冷或过热的食物和饮料，减少对牙齿的刺激。