孩子啃手指头可能是由于缺锌和吃手习惯引起的。对于便秘问题，不建议服用碳酸钙，可以考虑柠檬钙。同时，以上提到的柠檬钙也含有锌，可以帮助改善孩子的症状。

柠檬钙的用法用量需要根据孩子的具体情况来定，建议在医生或营养师的指导下使用。除了补充柠檬钙外，平时还要注意孩子的饮食结构，多吃富含纤维的食物，保持良好的排便习惯。另外，帮助孩子改变啃手指头的习惯也很重要，可以通过转移注意力等方法来实现。