乳糖不耐受是新生儿常见的问题，可能导致大便次数增多和水便分离。考虑到宝宝的症状和既往病史，建议在每次喂奶时添加4滴乳糖酶，观察宝宝的反应。同时，继续服用蒙脱石散和益生菌，保持良好的卫生习惯，避免交叉感染。

每次喂奶时添加4滴乳糖酶即可，3到4滴也可以。注意观察宝宝的反应，如果症状改善，说明乳糖酶起到了作用。