在子宫内膜癌术后，提高免疫力非常重要。您可以通过合理饮食、适当运动和保持良好的心态来增强免疫力。同时，补充一些营养素如维生素C、D和E等也能起到一定的作用。

您可以选择一些富含维生素C、D和E的食物或补充剂来提高免疫力。至于牌子，市面上有很多种类的产品，选择适合自己的即可。

对于脑梗患者，营养补充并不能直接改善病情。建议您妈妈在医生的指导下进行治疗和康复，同时注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免高盐、高脂肪的食物。