夏枯草颗粒确实有散结的功效，适用于甲状腺肿大。但在使用之前，需要了解您的具体情况，包括是否有其他慢性疾病、过敏史、肝肾功能异常等。

一个疗程通常是2-4周，具体根据您的病情和对药物的敏感程度来定。建议您在用药过程中，注意饮食宜清淡，忌酒及辛辣、生冷、油腻食物，不熬夜。同时，务必详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。如有任何不适，应及时就诊。

8盒是指夏枯草颗粒的包装数量，并不是一个疗程的意思。一个疗程的具体盒数需要根据您的病情和对药物的敏感程度来确定。请您在用药前咨询医生或药师，以便得到最合适的用药建议。