首先，尿毒症晚期的患者需要特别注意饮食，避免增加肾脏的负担。对于米粉的选择，建议选择低蛋白、低钠、低磷的产品。

基于您的病情和需求，我推荐使用低蛋白、低钠、低磷的米粉。这种米粉可以帮助减轻肾脏的负担，并提供必要的营养。同时，需要注意的是，任何新的食物或营养补充都应该在医生的指导下进行。

除了饮食上的调整，尿毒症晚期的患者还需要定期接受透析治疗，并遵循医生的其他治疗建议。同时，保持良好的生活习惯，如适当的锻炼、充足的休息和避免过度劳累等，也非常重要。