首先，需要明确的是，腰椎管狭窄是一种退行性疾病，常见于老年人。氨糖软骨素可以作为辅助治疗，帮助减轻腰椎关节的压力，缓解疼痛和僵硬等症状。

一般建议每日早晚各服用两粒，连续三个月左右。同时，需要注意老人家是否对甲壳类过敏，如果没有过敏情况，就可以安全服用氨糖软骨素。

不用客气，希望老人家早日康复。