过期的蛋糕可能会引起食物中毒，导致腹泻、呕吐等症状。建议不要食用过期食品，以免影响健康。

如果出现食物中毒的症状，应及时就医。医生可能会根据情况给予抗生素或其他治疗方法。同时，注意补充水分和电解质，避免脱水。