卵磷脂是一种功能全面的营养物质，对预防和改善心脑血管疾病有相应的作用。它可以提高代谢能力，增强人体的活力；对高血脂和高胆固醇具有一定辅助改善作用；保护肝脏，帮助肝细胞的再生；排毒养颜，强健大脑。所以，颈动脉血管狭窄的患者可以食用卵磷脂。

是的，卵磷脂和鱼油可以一起食用，两者都有益于心脑血管健康。然而，保健品只能起到辅助效果，不能替代正规的医疗治疗。

如果你正在服用药物，建议先咨询医生后再食用卵磷脂。Swisse的保健产品都适合长期适量服用，但需要注意的是，药物可能会对日常饮食有限制，避免影响药物的疗效。