根据你的描述，宝宝可能患有急性胃肠炎。目前的用药方案是正确的。消炎药可以控制感染，蒙脱石散可以吸附毒素，益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡。建议继续按医嘱用药，并注意补充水分和电解质，避免脱水。可以使用口服补液盐Ⅲ来补充水分和电解质。

口服补液盐Ⅲ的用法是每次100ml，直至腹泻停止。注意事项是不能直接服用袋内粉末，也不能用牛奶或果汁等其他液体代替水来溶解。饮食宜清淡，腹泻停止后停用。

暂时不需要。首先要控制感染和恢复肠道菌群平衡。等到病情稳定后再考虑是否需要添加乳糖酶。