首先，减肥需要结合合理的饮食和适当的运动。对于43岁的女性，建议每天摄入两片营养补充剂，辅助减肥。同时，需要注意饮食结构的调整，少吃碳水化合物丰富的食物如包子、面条、米饭等，适量增加优质蛋白的摄入如虾、鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛羊肉等。

节食并不是唯一的方法，合理的饮食结构调整更为重要。需要注意的是，减肥过程中不能过度限制食物摄入，否则可能会引起营养不良。建议平时少吃高热量、高脂肪的食物，多吃蔬菜、水果等富含纤维的食物。