当然可以。首先，建议您在使用前咨询医生或营养师。一般来说，成人每天服用一粒即可。需要注意的是，虽然这类补充剂通常安全无副作用，但长期过量使用可能会导致某些营养素的积累，引起健康问题。因此，建议您间断使用，例如连续吃三个月后停用一到两个月。这样可以有助于身体更好地吸收和利用这些营养素。

41岁的成年人完全可以使用这种营养膳食补充剂。至于尿液颜色变黄，这是因为其中含有核黄素（维生素B2），它会使尿液变黄。这种现象是正常的，不必担心。