对于食道癌晚期，具体的治疗方案需要根据病人的个体情况和医生的建议来确定。厄洛替尼主要用于治疗非小细胞肺癌，特别是EGFR基因突变的患者。因此，在没有其他适用药物或治疗方案的情况下，可以考虑使用厄洛替尼，但需要在医生的指导下进行。

厄洛替尼的使用需要在医生的指导下进行。一般来说，厄洛替尼的剂量是150mg/日，至少在饭前1小时或饭后2小时服用。如果出现其他症状，可能需要调整剂量。同时，饮食清淡营养，避免辛辣食物刺激性食物。用药前请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱，用药期间如有任何不适及时线下就诊。