考虑到您的年龄和手术恢复情况，流食是可以的。建议您选择易消化、富含营养的食物。同时，为了更好地补充营养，可以使用安素等营养补充剂。

安素可以直接溶解在水中，也可以与流食混合食用。每次250ml，每日三次。如果您能正常进食流食，可以适当减少安素的用量。具体用量需要根据您的营养情况来调整。

安素的味道类似于奶粉，大部分人都可以接受。请注意，使用安素前请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。如有任何不适，及时就诊。