首先，白血病儿童在化疗期间需要特别关注营养摄入。对于您提到的那款营养补充品，根据其成分和适用人群，11岁的儿童是可以食用的。

在化疗期间，儿童的免疫系统会比较弱，因此需要避免生冷、油腻、刺激性食物，多吃易消化、富含营养的食物。同时，保持良好的个人卫生习惯，避免接触感染源。