白发变黑和预防掉发都与营养摄入有关。首先，需要确保你摄入足够的维生素B12、叶酸和铜等微量元素。其次，适当增加黑芝麻、核桃等富含维生素E和不饱和脂肪酸的食物的摄入。

这个产品可能对白发变黑和预防掉发有一定的辅助作用，但不建议长期服用。至于维生素B6，胃不好的人可以随餐或餐后半小时内服用，不建议空腹服用。