首先，恭喜您顺利完成手术。对于食管癌术后的营养支持，口服或管饲喂养都是有效的方式。一般情况下，每天2000kcal的能量摄入可以满足大部分病人的需求。然而，对于初次进行胃肠道喂养的患者，建议从每天1000kcal开始，逐步增加至所需的能量水平。

在使用营养液时，需要遵循医嘱，确保用药安全。使用前请详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌。如有任何不适，应立即停止使用并就诊。另外，操作过程中应注意无菌操作，避免污染。