根据你描述的症状，考虑可能是牙髓炎和龈炎。冷热刺激疼痛、夜间自发疼痛和早上嘴巴里有血腥味都是这两种疾病的常见表现。我们需要进行进一步的检查来确定诊断。

首先，我们需要进行口腔检查和X光检查来确定是否存在牙齿的损伤或感染。然后，可能需要进行根管治疗来清除感染并保存牙齿。同时，建议你使用一些口腔消炎药来缓解疼痛和红肿。请注意，使用任何药物前都应该先咨询医生。