根据您描述的情况，考虑到更年期可能引起的关节问题，选择红瓶氨糖是合适的。红瓶氨糖含有氨基葡萄糖和软骨素等成分，可以帮助维持关节健康。同时，建议您爱人在日常生活中注意保暖，避免过度劳累，适当进行一些手部运动以促进血液循环。

当然可以。氨糖的服用方法和注意事项需要根据具体产品说明书来确定。一般来说，建议在饭后服用，避免空腹服用。同时，需要注意的是，如果您爱人有肝肾功能不全或其他慢性疾病，应在医生指导下使用氨糖。另外，长期服用氨糖也需要定期复查肝肾功能。