根据您的描述，孩子可能存在营养不良、缺乏微量元素等问题。这些都可能导致夜惊多汗、挑食和发育迟缓。首先，建议您带孩子去医院做一个全面的体检，包括血常规、微量元素检测等，以便明确病因。同时，注意孩子的饮食结构，多给他吃一些富含钙、铁、锌等微量元素的食物。

如果医生建议使用补充微量元素的药物，例如钙剂、铁剂、锌剂等，需要按照医嘱正确使用。一般来说，1岁-2岁的孩子每次服用1袋，1天3次；2岁至7岁的孩子每次服用2袋，早晚各1次。请务必在用药前详细阅读说明书，排除过敏及用药禁忌后遵医嘱。用药期间如有任何不适，及时就诊。

如果其他孩子也存在类似问题，可以根据他们的年龄和体重，按照上述用法进行调整。请注意，每个孩子的身体状况不同，需要根据具体情况来确定用药方案。