胆囊炎结石是不能通过药物或者茶饮消除的。对于您伴侣的情况，建议进行手术治疗。手术后对身体的影响通常是可控的，且在正规医院进行手术，风险较小。同时，保持健康均衡饮食、规律作息和适当运动也非常重要。

对于肾结石，健康均衡饮食、保证睡眠、坚持锻炼和多喝水是非常重要的。石清茶可以喝，但其效果与喝水相似。定期复查也是必要的。