首先，化疗后身体虚弱和胃口不佳是常见的副作用。补充蛋白质可以帮助改善体质和增加免疫力。对于选择蛋白粉，建议选择优质蛋白粉，避免添加剂和糖分。使用时，按照说明书的指导，每天一勺，兑入200毫升温水中，水温不要超过40度。最好在两餐之间饮用。

如果你没有严重的肝肾功能受损，正常饮食并添加适量的蛋白粉是安全的。然而，超量服用蛋白粉可能会加重身体负担，特别是肝肾负担。因此，务必按照说明书的指导使用，不要超量。同时，慢慢来，不要着急，给身体足够的时间去适应和吸收。