甲状腺结节是一种常见的疾病，通常情况下不需要过于担心。首先，需要明确的是，营养治疗并不能直接消除结节，但可以通过合理的饮食来改善甲状腺功能，缓解症状。对于喉咙卡和干燥的情况，可以尝试服用一些含有碘和硒的营养补充剂，例如海藻提取物和硒酵母。这些成分对甲状腺健康有益。

根据您提供的信息，建议您每天服用一粒海藻提取物和一粒硒酵母，餐后服用，连续三个月为一个周期。请注意，效果因人而异，需要您耐心等待。同时，保持良好的生活习惯也非常重要，包括规律作息、避免过度劳累和压力、适当运动等。另外，定期复查甲状腺功能和结节大小是必要的。

一瓶海藻提取物和一瓶硒酵母可以分别使用30天。关于饮食，甲状腺结节本身并没有特殊的忌口要求，但建议您避免过度摄入含碘的食物，例如海带、紫菜等，以免影响甲状腺功能。