地中海贫血的孩子可以适当补充乳铁蛋白等营养素来提高抵抗力。这种成分是正常人体需要的营养素，不容易引起上火。孩子上火的主要原因通常是果蔬和水分补充不足。建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入，并保持足够的水分摄入。

如果孩子对奶制品不过敏，可以适当补充乳铁蛋白。乳铁蛋白中铁元素本身含量不高，对地中海贫血的孩子来说是安全的。至于疗程的长短，需要根据孩子的具体情况来定。平时可以适当吃一些地中海食物，但要注意均衡饮食，避免单一食物过量摄入。