老年人在医生或药师指导下可以服用叶酸。副作用可能包括恶心、呕吐、腹泻、皮疹等。请注意，叶酸并非保健品，仅在有预防叶酸缺乏的情况下才需要服用。

叶酸确实参与了体内很多重要反应及核酸和氨基酸的合成，促进细胞的分裂与成熟。但是，目前科学研究并未明确证实叶酸可以直接预防老年痴呆症。