解酒药主要是通过加速酒精代谢、缓解酒精引起的不适症状来起作用。常见的解酒药包括西药和中药两大类。西药如乙酰半胱氨酸、维生素B群等，中药如葛根、枸杞子等都有一定的解酒效果。

在选择解酒药时，首先要看自己的身体状况和酒精耐受度。对于肝脏功能不全或有其他慢性疾病的人群，应该谨慎使用解酒药。其次，解酒药并不能完全消除酒精的影响，过量饮酒仍然会对身体造成伤害。最后，解酒药的使用也需要遵循医嘱或说明书的指导，不能滥用。