首先，需要了解的是鱼油对心脑血管健康有益，尤其是对于高胆固醇和心脑血管疾病患者。对于您母亲的视力模糊问题，鱼油中的不饱和脂肪酸可以帮助改善。

考虑到您和您母亲的需求，红鱼油可能是一个不错的选择。它可以降低LDL，改善心脏健康，并且对眼睛也有好处。请注意，如果同时服用其他药物，应与鱼油间隔2个小时以上。

一般来说，建议每天服用3粒红鱼油。请记住，鱼油只是辅助治疗，不能替代医生的建议和药物治疗。