首先，蛋白质缺乏可能与你的饮食习惯有关。建议你在日常饮食中增加瘦肉、水煮蛋等富含蛋白质的食物。对于蛋白粉的服用，早餐可以吃一个鸡蛋，然后再服用一杯蛋白粉。每次服用两勺，一天两次，总共40克。请注意，蛋白粉不能空腹服用，饭后服用更好。

根据你的情况，饭后服用蛋白粉是更好的选择。至于维生素B2的搭配，确实可以帮助提高代谢。然而，具体的用法用量还需要根据你的个人情况和医生的建议来确定。