根据您提供的信息，考虑到您父亲的膝盖也受伤，不能动或碰触，建议使用主机单腿四控的康复设备进行辅助治疗。这种设备可以帮助他进行适当的运动，促进血液循环，缓解疼痛，并且可以避免对膝盖造成额外的压力。同时，需要注意休息，避免过度活动，保持良好的营养状态，多摄入富含钙和维生素D的食物，以支持骨骼健康。

是的，这种康复设备需要覆盖膝盖。即使膝盖受伤，使用该设备也可以帮助他进行适当的运动，缓解疼痛，并且可以避免对膝盖造成额外的压力。请放心使用。