首先，面部肿胀需要查明原因后再选择合适的治疗方法。割完双眼皮后出现的眼肿可能是正常的恢复过程，但也可能是感染或其他并发症的表现。建议您去医院复查，排除感染等问题。

阿莫西林主要用于预防和治疗细菌感染，如果您已经服用了7天，且没有感染的症状，可能需要考虑其他原因导致的肿胀。建议您保持手术部位的干燥和清洁，避免感染；饮食上选择清淡、富含蛋白质的食物，有助于伤口的恢复；定期复查，及时发现并处理任何可能的并发症。