非常抱歉听到您爷爷的病情。脑梗和毛细血管堵塞是老年人常见的疾病，需要及时治疗和康复。请问他目前的身体状况如何？是否有其他并发症？

了解。首先，针对他的病情，我建议使用一些中药进行辅助治疗。这些中药可以帮助改善血液循环，减少毛细血管堵塞的风险。同时，适当的锻炼对于康复也非常重要。即使是简单的日常活动，如散步或做一些轻松的体操，都可以有助于改善他的身体状况。

每天的锻炼时间可以根据他的实际情况来调整。即使是短暂的活动也比完全不活动要好。至于陪伴问题，可以考虑请专业的康复护理人员来帮助他进行日常锻炼和康复训练。