首先，需要确认宝宝是否有过敏症状。如果有过敏症状，可以直接换成适度水解奶粉。如果没有过敏症状，应该由少到多添加适度水解奶粉。

对于13个月大的宝宝，推荐使用3段的适度水解奶粉。转换过程中，如果宝宝出现不适症状，需要转回旧奶粉。

在转换奶粉的过程中，需要密切观察宝宝的身体反应。如果宝宝出现任何不适症状，应立即停止使用新奶粉并咨询医生。同时，保持宝宝的饮食均衡和多样化，避免过度依赖奶粉。