鼻饲管拔除后再次插管的时间取决于患者的具体情况。如果病情稳定且无并发症，通常在数小时后可以考虑再次插管。但如果出现并发症，需要等待局部恢复和病情稳定后再考虑重新插管。老年人在此过程中需要特别关注和护理。

首先要观察老人的基本体征和鼻部是否有不适反应。同时，需要注意老人是否有意识地拔管，这可能会影响再次插管的时间和方法。

在这种情况下，建议寻找专业医生的帮助，以避免漏诊或其他异常情况出现。同时，需要关注老人的情绪和心理状态，给予适当的安抚和支持。