首先，慢性肝炎患者可以安全地使用蛋白粉来补充蛋白质。蛋白粉是含有多种氨基酸的优质蛋白质来源，能够直接补充人体所需蛋白质，提高机体免疫力。对于慢性肝炎患者，蛋白粉可以改善营养状况，促进伤口愈合和体质恢复。

每天1~2次，每次10克温水（不超过40度）冲服。注意不要空腹食用，孕妇、哺乳期女性、儿童及婴幼儿不宜食用。同时，冲调温度不宜超过40℃，水温过高会导致蛋白质变性，不易溶解，结块浮于水面。