可以使用益生菌，但需要注意的是，这种益生菌主要是调节肠道菌群，对于胃食管反流的治疗效果可能有限。同时，他还出现了大便不成形的情况，这也可能与肠道菌群失衡有关。

是的，这种益生菌对大便不成形可能有一定的改善作用。除了使用益生菌外，还需要注意饮食习惯，增加膳食纤维的摄入，保持足够的水分摄入，并适当进行体育锻炼。