首先，急性胰腺炎需要在医生的指导下进行治疗和管理。对于营养不良的患者，安素可以作为一种口服补充营养的选择。然而，使用安素前需要面诊医生，确保没有禁忌症。

安素的用法是每次冲55.8克（约等于9勺），与200毫升凉水混合。建议每日三次，每次250ml。同时，需要注意的是，安素并不能完全替代正常饮食，应结合清淡饮食、荤素搭配、多喝水等生活方式进行调整。

这是一个合理的担忧。因此，在使用安素的同时，需要注意均衡饮食，避免依赖单一的营养来源。另外，定期复查和调整用药方案也是非常重要的。