胃炎患者可以使用蛋白粉，但要注意选择合适的产品和正确的食用方法。

如果你有严重的胃酸烧心，建议先控制症状。可以尝试使用抗酸药或养胃的中药。蛋白粉的使用也需要谨慎，避免空腹食用，选择温和的蛋白粉产品。

蛋白粉最好在餐后或两餐中间食用，避免空腹。可以用40度的温水冲调，并且可以与猴头菇一起食用。