首先，蚕豆病是一种遗传性疾病，患者的红细胞缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，容易引起溶血性贫血。维C米粉本身并不会对蚕豆病产生直接影响，但在给宝宝添加新食品时，需要格外小心。建议您先咨询医生或产品客服，确认是否适合宝宝食用。

除了饮食，蚕豆病宝宝还需要避免接触某些药物和化学物质，例如磺胺类药物、维生素K3等。同时，保持良好的生活习惯，避免感染和疲劳，定期复查血常规和肝功能等指标。