新生儿的哭闹和睡眠问题可能与多种因素有关，包括生理需求、环境刺激和健康状况等。其中，维生素D缺乏可能会影响宝宝的神经系统和骨骼发育，导致不适和哭闹。建议您给宝宝补充维生素D。

对于15天大的宝宝，建议每天服用6滴维生素D。这样一瓶大概可以用24天左右。请注意，开封后应尽快用完，并在室温阴凉处保存。

具体的保质期请以瓶身的截止服用日期为准。如果不开封，通常可以保存更长时间。但是，为了确保产品的有效性和安全性，建议在保质期内使用。