首先，高胆固醇血症需要通过生活方式的改变和药物治疗来控制。阿托伐他汀是一种常用的降胆固醇药物，能有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。

阿托伐他汀的用法是餐时或餐后一小时内口服0.12g胶囊一粒。如果未进食或食物中不含脂肪，可以省略一次服药。同时，需要注意的是，在用药过程中可能会出现一些副作用，如肌肉疼痛、肝功能异常等，应及时就医。

此外，为了更好地控制高胆固醇血症，建议您在日常生活中注意饮食，减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，增加运动量，保持健康的体重。