首先，老人家在控糖期间出现血糖低的情况，需要及时调整饮食和药物治疗。对于怕冷的症状，可以适当增加衣物和室内温度。至于补品的选择，建议选择一些富含蛋白质和维生素的食品，如鸡蛋、牛奶、鱼类等。同时，也可以考虑添加一些有助于提高免疫力的食物，如大蒜、姜等。

可以喝一些营养丰富的汤水，例如鸡汤、鱼汤等。这些汤水不仅可以提供蛋白质和维生素，还可以帮助老人家保持水分平衡。另外，建议老人家多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以获取更多的维生素和矿物质。